伴随着生鲜电商市场的发展,行业内冷链物流也不断受到关注,许多物流巨头,正在加强自身在冷链物流方面的布局。虽然人们经常听到“冷链物流”的说法,但是什么是冷链物流?天津货代为您解答!
简而言之,很多人认为,冷链物流只不过是利用冷藏车进行保鲜运输,而实际对天津货代进行分析,仅仅是冷藏链物流的一个环节。伴随着科学技术的进步,制冷技术的发展而确立,是基于冷冻工艺,以冷冻工艺为手段的低温物流过程。冷库物流对物流的要求较高,管理、经费投入也比一般常温物流要大。
温控保温
恒温恒湿冷库:对存放物品有严格要求的冷库,包括恒温恒湿冷库。气调库:它不但能调节库温、湿度,还能控制库内氧气、二氧化碳等气体的含量,使库房蔬菜、水果、蔬菜仍能保持其原有品质。所谓气调保鲜,即通过气调的方法达到保鲜的效果。
冷链传输
将所需的输送机械设备、器具等,在一定温度下实现对生鲜农产品的分类拣选、包装。
冷链装卸
货物冷冻运输期间的温度检测。根据冷、冻产品的卸料时间要求,对卸料车、卸料仓等进行密封处理,保证卸料时温度升高在允许范围内。且当出水时断电,应立即关闭输送设备箱体门,保证制冷系统正常运行。
冷链运输
作为冷冻链式物流的一个重要环节,其运输成本高,同时又包含了较为复杂的移动制冷技术和保温箱制造工艺,其中风险和不确定性较大。也就是说,在整个运输过程中,无论装卸、改变运输方式、更换包装设备等环节,都要使所运输的货物始终保持一定温度的运输。冷冻链运输可分为水运、铁路、空运等天津货代代多种运输方式组成的综合运输模式。
冷链检疫
天津货代强调:冷藏链检疫检验需要建立规范有序的食品检疫检验工作,要安排专人管理运输量大、距离远、污染概率高的运输工具,定时做好清洗、消毒等卫生处理,实时监控冷链物流的温度,确保运输过程中食品的质量状况符合要求,保证进口食品安全卫生。