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青岛货运公司在运输活体海鲜时采用的几种保鲜方法

时间: 2021-06-28 13:10:34 浏览量:277 作者:琪邦来源:青岛货代公司

在当下的货物运输行业里,活体海产品的运输占了很大比重,其运输方法也因地制宜,目前青岛货运主要采取的是干、湿两种运输方式,具体的方法可以归纳总结如下。

 


一、干燥运输


干燥运输又称无水运输法,是将存储鱼虾的水冷却至使其停止生命活动的温度,然后运送鱼虾,到达目的地后,再将其放入水中,这样鱼虾就会恢复活力。它的生存状态可以保持超过24小时的时间。这样既能大大提高鱼虾的鲜度,又能节省运费,是一种比较理想的运输方式。青岛货运公司在运输日本的虾子,梭子蟹,龙虾等都是采用这种方式。


二、淋水输送


此方法比较适用于贻贝,扇贝,文蛤,牡蛎,青蟹等,需要注意的是,在运输过程中要定时观测并进行海水喷洒。


三、帆布桶运输


本方式用粗帆布缝合成帆布桶,帆布桶的底部多为正方形,少数为圆形,其长度和高度可根据船体积的运输量来确定,一般为0.8到1.2m之间。制作后涂上石蜡,用铁支架支撑,装运数量可根据鱼虾个体大小、鱼饵大小、运送时间长短等情况决定,一般每吨水可装成鱼100kg左右。途中采用换水方式补充氧气,换水前必须对水质进行预处理,以免发生意外。

 

四、货物包装运输


此方法的操作过程为:首先对活鱼进行消毒,将配好的水倒入鱼虾内,然后按不同规格、不同数量将鱼虾装入袋内,挤出袋内空气,注入适量氧气,用橡胶圈系紧袋口装入纸箱。再将纸箱装入泡沫箱内,每个纸箱可装1~2袋,夏季温度较高时,可在箱内放置一小袋冰块,起到冷却作用。此方法目前为青岛货运公司使用较多的方法,因其安全系数大。


五、冷冻运输


活鱼用专门的冷冻运输箱运输。普通运输箱绝热层由20cm厚的不锈钢板制成,注入约100L海水和90L水,再把体积相当于800L的鱼和90L的冰放进箱内。封箱前,再加30L冰块即可。


另外还有一些使用率不高的方法,例如药物运输法,因其操作方式更为复杂,费用也更高,并且需要专业人员提供指导才可施行。青岛货运公司相较会更少使用此类方法。